.

ΧΡΩΜΑΤΑ ΣΙΔΗΡΙΚΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΜΙΧ. ΘΕΟΔΩΡΑΚΗΣ ΔΟΞΑΤΟ ΔΡΑΜΑΣ

e-mail

e-mail

Ο ΚΑΙΡΟΣ ΣΤΟ ΔΟΞΑΤΟ

Τετάρτη, 25 Απριλίου 2018

Άρθρο της κ. Χριστίνας Ζαμπούνη - Πως παρασκευάζουν στο Δοξάτο το σπαθουράκι και το σπαθόλαδο.

ΠΗΓΗ: http://www.ewoman.gr/1476/thaymatoyrgo-botano-spathochorto-e-balsamochorto

Το θαυματουργό βότανο: Σπαθόχορτο ή βαλσαμόχορτο

Το θαυματογουργό βότανο: Σπαθόχορτο ή βαλσαμόχορτο
Το σπαθόχορτο ή βαλσαμόχορτοείναι το βότανο που έχει μελετηθεί περισσότερο από οποιοδήποτε άλλοτα τελευταία χρόνιαΠολλές και οι επιστημονικές μελέτες που έχουν αναδείξει την βασική και πολύτιμηουσία τουτην υπερικίνηως αντισηπτική κατά των ιών και των βακτηρίων.
Σύμφωνα με πρόσφατες το σπαθόχορτο καθυστερεί την νόσο Αλτσχάιμερ.


Πολλοί ξακουστοί γιατροί και βοτανολόγοι από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα είχαν το σπαθόχορτο ως τοβότανο που θεραπεύει την ψυχή και το σώμα.
Χρησιμοποιείται ως αντιφλεγμονώδεςαντιφλογιστικόηρεμιστικόαντικαταθλιπτικόαντιμικροβιακό,επουλωτικό πληγώνγια παθήσεις του στομάχουαλλά και για βρογχικά.
Ευκολότερη εποχή για να το μαζέψουμε είναι οι αρχές Μαϊου και οι αρχές καλοκαιριού όπου σεακαλλιέργητα εδάφη (εκεί βρίσκεται κυρίωςσίγουρα θα τραβήξει το βλέμμα μαςΚαλύτερη ώρα είναι νωρίςτο πρωί που δεν καίει πολύ ο ήλιος.
Ποτέ δεν ξεριζώνουμε όλο το θάμνο γιατί ούτως ή άλλως δεν τον χρειαζόμαστε και τον αφήνουμε ναανθοφορίσει την επόμενη χρονιάΜε το σπαθόχορτο μπορούμε να φτιάξουμε σπαθουράκι (ποτόκαισπαθόλαδο και να το χρησιμοποιούμε αναλόγως;
spathoxorto-ewoman
«Σπαθουράκι», έτσι λέμε το ποτό που συνηθίζουν οι γιαγιάδες μας να φτιάχνουν στα χωριά μας και κυρίωςστο Δοξάτο!
Οι γιαγιάδες μας πάντα είχαν ένα μπουκάλι με σπαθουράκι στο «φαρμακείο» τους.
Είναι αποτελεσματικό σε στομαχόπονους και έλκος στομάχουσε πονόκοιλους και διάρροιεςΈνα σφηνάκικάνει θαύματα!
Συνιστάται ιδιαιτέρως για τις κολίτιδεςδυσπεψία και τις ξινίλες του στομάχου.
Δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα κι έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητεςΒοηθά στην γρήγορη ανάρρωσηαπό βήχακρυολόγημακαι μολύνσεις του αναπνευστικού.
Όλες οι θεραπευτικές ιδιότητες του σπαθόχορτου υπάρχουν στο σπαθουράκι και μάλιστα πολλαπλάσιες.
Πως θα φτιάξουμε το «Σπαθουράκι»!
Σε γυάλινο μπουκάλι (σκούρο καλύτερα γιατί το σπαθόχορτο είναι φωτοευαίσθητογεμίζουμε μόνο μεφρεσκοκομμένα άνθη σπαθόχορτου και κατόπιν ρίχνουμε το τσίπουρο.
Η αναλογία είναι 1:4 και πρέπει το διάλυμμα να σκεπάζει το βότανο.
Στο ένα λίτρο τσίπουρο ρίχνουμε 3 ξυλάκια κανέλα, 3 μοσχοκάρυδα κοπανισμένα και 5-6 γαρίφαλα.
Προαιρετικάπροσθέτουμε και λίγη ζάχαρη (περίπου ένα φλιτζανάκι του καφέ).
Επειδή προορίζεταιαποκλειστικά για φαρμακευτική χρήσημπορείτε να μη βάλετε καθόλου ζάχαρη ή αν σαςφανεί δυνατό και άγλυκο να προσθέσετε λίγη ακόμηανάλογα με τις δικές σας προτιμήσεις.
Τοποθετούμε το μπουκάλι στον ήλιοτο αφήνουμε για 2-3 βδομάδες περίπου και ενδιάμεσακάθε 2-3 μέρες,ανακινούμε το μπουκάλιΕίναι έτοιμοόταν πάρει ένα βαθύ κόκκινο χρώμαΜετά το φιλτράρουμε μεμουσελίνα ή σουρωτήριτο βάζουμε σε σκούρο μπουκάλι και το αποθηκεύουμε σε σκιερό και δροσερό μέρος.

Πως θα φτιάξουμε το «Σπαθόλαδο»
Αποστειρώνουμε ένα σκουρόχρωμο γυάλινο βάζο μας (για λίγη ώραπερίπου 15' στους 100 βαθμούς στοφούρνο).
Το γεμίζουμε με τα άνθη που μαζέψαμε και στη συνέχεια καλύπτουμε τα άνθη με ελαιόλαδοΚλείνουμε καλάτο βάζο και το τοποθετούμε σε ευήλιο σημείο (να το χτυπάει ο ήλιος)
για 30 - 40 ημέρεςΑπό το πρώτο 48ωρο το λάδι μας αποκτά κόκκινο χρώμαΕίναι πολύ σημαντικόκάθεδεύτερη μέρα φροντίζουμε να ανακινούμε το βαζάκι μαςΌταν περάσουν οι μέρες σουρώνουμε το λάδι σεένα επίσης αποστειρωμένο και σκουρόχρωμο γυάλινο βάζοΤο κλείνουμε καλά και το φυλάμε σε δροσερόκαι σκιερό μέροςΚάθε φορά που το χρησιμοποιούμε φροντίζουμε να εμποτίσουμε λίγο σε κάποιο βαμβάκιγια να το χρησιμοποιούμε χωρίς να ακουμπάμε το υπόλοιπο λάδι για να μην αποκτήσει μικροοργανισμούς.
spatholado-ewoman
Το σπαθόλαδο έχει πολύ ισχυρή δράση για ένα χρόνο περίπου κι από κει και μετά μπορεί να πέσει η απόδοσητων ιδιοτήτων του. (χωρίς αυτό να σημαίνει πως χάλασε.)
Είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό για την ισχιαλγία για πόνους αρθρώσεων και για κάθε πόνο ρευματικό.Θαυματουργό για κάθε είδους πληγές και χτυπήματαμώλωπες και εκχυμώσειςστραμπουλήγματα,τσιμπήματα εντόμωνεγκαύματαφλεγμονέςέλκηΓια κράμπεςπιασίματαψύξειςνευραλγίες καιπονοκέφαλους.
Με το βαλσαμόλαδο, (όπως αλλιώς λέγεται), κάνουμε επαλείψεις ή ελαφρές εντριβές στο μέρος που πονά ήμπορούμε ακόμη να εφαρμόσουμε τοπικά επιθέματα με διαποτισμένη γάζαΕπίσης είναι ιδανικό για κάθεθεραπευτικό ή χαλαρωτικό μασάζκαι μπορούμε να το εμπλουτίσουμε με αιθέρια έλαια.

Σας προτείνω να το φτιάξετε κι όταν πια το έχετε σπίτι σας και συνηθίσετε να το χρησιμοποιείτε θα σας φανείαναντικατάστατο!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια: