Κάθε φορά που ακούμε τη λέξη κάλιο, το μυαλό μας αυτόματα πηγαίνει στις μπανάνες. Το νόστιμο αυτό φρούτο είναι ίσως η πιο διάσημη πηγή καλίου. Ποιος είναι όμως ο ρόλος αυτού του μετάλλου στον οργανισμό μας;